Premium Gyokuro

Japanischer Grün Tee

Temperatur: 50°C

Menge: 6g für 2dl

Ziehzeit: 2min

Bis zu 6 Brührunden möglich

Gyokuro-Tee gilt als die hochwertigste japanische Teesorte und ist nahezu konkurrenzlos. Seine Blätter werden absichtlich zwanzig Tage lang im Schatten wachsen gelassen. Anschliessend werden die Blätter fachmännisch von Hand gepflückt. Unmittelbar nach dem Pflücken werden die Blätter gedämpft, getrocknet und dann vorsichtig gerollt. Das Endprodukt des Gyokuro-Tees ähnelt Kiefernnadeln und weist einen hohen Anteil an Antioxidantien auf. Sein bemerkenswert zarter, pflanzlicher Geschmack machen ihn bei Grüntee-Kennern beliebt. Gyokuro hat einen frischen Umami Geschmack und Aroma. Dieser Gyokuro wird in begrenzten Mengen in der Bergregion Asahina in der Nähe der Stadt Shizuoka hergestellt. Shizuoka ist Japans beste Teeanbauregion, die auf eine lange Tradition und Geschichte zurückblicken kann. Die Region ist bekannt für ihren fruchtbaren, mineralreichen Boden und ihre Süsswasserressourcen, welche dem angebauten Tee ihren unverwechselbaren Geschmack und Eigenschaften verleiht.