Premium Taiping Houkui

Chinesischer Grün Tee

Temperatur: 70 °C

Menge: 2.5g für 2dl

Ziehzeit: 3min

Taiping Houkui ist einer der zehn berühmten Tees aus der chinesischen Überlieferung. Dieser Tee wächst in einem Schutzgebiet am Rande eines unberührten Sees nördlich des Huangshan (Dorf Houkeg) in der Provinz Anhui. Der Tee stammt aus der Ming-Dynastie und wurde während der Qing-Dynastie für den Kaiser geerntet. Dieser besondere Tee ist einer der wenigen Grüntees, der sowohl in der Pfanne als auch im Korb geröstet und zwischen den Brennvorgängen mit Reispapier abgetupft wird. Ein wunderbar dezent erdiger, Edamame-Gschmack mit Röstaroma.