Premium Bagua Shan Dong Pian

Taiwanesischer Oolong (Blau) Tee

Temperatur: 95°C

Menge: 2.5g für 2.5dl

Ziehzeit: 3-4min

Bis zu 3 Brührunden möglich

Dieser ist ein ganz besonderer Tee. Dong Pian stammt aus der zweiten Winterernte, einem Zeitraum, der nur etwa 10-12 Tage dauert. Der Teebaum glaubt fälschlicherweise, dass der Frühling naht; Dadurch werden neue Knospen gebildet. Diese neuen Knospen wachsen in der kältesten Zeit des Jahres und ebenfalls stark schwankenden Temperaturen ausgesetzt.

Die trockene Blattfarbe ist ein leuchtendes Grün mit hellgelben Untertönen. Sie riechen süss und haben das Aroma grüner Bohnen. Der Teelikör hat eine leuchtend goldene Farbe und ein intensiv süsses Aroma. Der Geschmack dieses Tees ist süss, leicht pflanzlich, etwas blumig, sehr erfrischend und frei von Bitterkeit.