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Dieser aussergewöhnliche taiwanesische Oolong wurde mit dem renommierten Excellence Award der Nantou City Farmer Association ausgezeichnet — eine Anerkennung für höchste Handwerkskunst und herausragende Qualität. Hergestellt aus dem seltenen Kultivar Taicha No. 20, auch bekannt als Ying Xiang („Willkommener Duft“), ist dieser Tee dafür bekannt, selbst in tieferen Lagen die Eleganz und Komplexität eines Hochlandtees zu entfalten. Sorgfältig produziert in der berühmten Region Baguashan in Taiwan, wurde dieser Tee traditionell dreimal über einen Zeitraum von drei Wochen mit Holzkohle geröstet. Dieser langsame und schonende Röstprozess verstärkt seine natürliche Süsse und verleiht dem Tee ein wunderbar tiefes und vielschichtiges Aromaprofil. Die fest gerollten Blätter verströmen bereits trocken einen intensiven Duft von braunem Zucker und karamellisierter Süsse. In der Tasse präsentiert sich der Tee in einem tief goldenen Bernsteinton mit reichen Aromen von braunem Zucker, süsser Sahne, gerösteten Haselnüssen und feinen Röstaromen. Geschmacklich zeigt er sich aussergewöhnlich weich und vollmundig mit Noten, die an Crème brûlée, geröstete Nüsse und süsse Creme erinnern, begleitet von einer erfrischenden, leicht kühlenden Nuance, die dezent an Minze erinnert. Mit jeder weiteren Infusion entwickelt der Tee eine zunehmende Süsse sowie feine Anklänge von getrockneten Fruchtschalen. Sein wärmendes und beruhigendes Cha Qi sorgt für ein angenehm entspannendes Körpergefühl und macht diesen Tee zu einem besonders genussvollen Erlebnis. Ein luxuriöser gerösteter Oolong, der traditionelle taiwanesische Teekunst mit Eleganz, Tiefe und harmonischer Süsse verbindet. Der Tee hat die Pestizidrückstandskontrolle der SGS erfolgreich bestanden.
Taiwan
95°C
2,5 g / 2,5 dl · 3–4 Min. · bis zu 3 Aufgüsse
Frühling 2025
Bagua Shan
Taicha No.20 - Ying Xiang